「オリーブを総合的に楽しんでいただきたい！小豆島を代表する観光施設を作って島の活性化につなげたい！」との想いから誕生した複合観光施設「らしく園」で、観光客の方々に焼きたてのパンや手作りのスイーツを販売しています。特に私が考案した「オリーブオイルで揚げたドーナツ」は、ヘルシーで美味しいと、おかげさまで大好評。コロナの影響でお味見が難しい中でも、島内外から多くのお客さまにご購入いただいております。

オリーブオイルとの相性バッチリの生食パン。自園で育った甘夏のピールを使ったショコラ。丹精込めて育てたすももを使ったアイス。どれもお土産として人気の品々ですが、そんな多くの商品をお客さまにオススメするためには、すべての商品や素材の知識を学ぶ必要があります。また、お菓子作りや接客に関しては全くの素人だったので、先輩には手取り足取り指導をしていただきました。今では何度も当店をリピートしてくれるお客さまや、「美味しかったよ」と声をかけてくださるお客さまの存在に、少しずつやりがいを感じられるようになってきました。入社当時、総務部で人に伝えることの難しさに苦しんでいましたが、少しずつ成長を感じています。

農業、加工、販売まで一貫して行っている井上誠耕園では、入社してずっと1つの部署で働くことは少なく、多い人では1年に1度程度、部署異動があります。私も総務部で 1年間勤めた後に、未経験の接客業に異動になりました。最初は戸惑うことが多かったのですが、お客さまとのコミュニケーションを通して、接客の楽しさや奥深さを知ることができています。この部署異動の目的は、「できることを広げる」「仕事全体の流れを知り、多くのスタッフの考えにふれる」。そしてなによりも「自分の適正に合った仕事に出会える可能性がある」ということです。

成長企業である井上誠耕園で、さまざまな部署を経験することは、あなたの人生にとって必ずプラスになります。実際、ここで働くまで「接客」なんて見向きもしていなかった私が、もしも明日、井上誠耕園で働けなくなっても、次にまた接客業を探すだろうな。と思うほど人生観を変えられました。人生を謳歌したい人、自分に合った仕事が見つからない人には、ぜひチャレンジしていただきたいです。